我们的餐厅将于 2025 年暂停营业
我们目前正在寻找理想的厨师来继承 Alessa 主厨创立的烹饪理念。
虽然餐厅暂时关闭,但我们仍将继续举办独家 晚宴活动 在餐厅空间和提供 高级食物搭配 在我们的品酒室。
我们感谢您一直以来的支持,并期待在 2026 年再次欢迎您来享受全新的用餐体验。
同时,我们邀请您参加我们在餐厅举办的各种餐饮活动。
Baan Lao x The Cocochine x Phantom Creek Estates 合作晚宴
31月1日和XNUMX月XNUMX日
主厨 Chris Van Hooydonk 的夏季酿酒师晚宴
2月XNUMX日 – 售罄
与主厨 Chris Van Hooydonk 共进丰收酿酒师晚餐
11 年 10 月
请访问我们的 活动 页面以了解更多详情并预订您的体验。
午餐菜单
甜菜核果沙拉
$22
burrata,柠檬味噌酱。
新鲜牡蛎
$26
拉差辣椒酱泡沫,经典的香醋酱。
平政
$24
慢煮草莓、柠檬蜜饯、腌青葱、草莓油醋汁。
乡村肉酱
$26
自制乡村风味猪肉酱、开心果、干樱桃和烤面包。
烤扁铁牛排
$55
芦笋,鸡油菇,松露烤土豆,牛肉汁
烤龙凤鸡
$52
烤宝石生菜、舞茸、油封小土豆、鸡肉奶油汁。
三文鱼色
$48
烤菊苣配榛子、萝卜、白萝卜、白汁
阿克雷洛烩饭
$40
冬瓜、泡番茄、帕达诺麦片。
巧克力朗姆巴巴
$20
洋姜冰淇淋,腌黑醋栗。
瓦谢林
$19
酸奶香缇,大黄,杏子冰糕,烤荞麦,茴香花粉蛋白酥。
阿芙佳朵
$15
小熊浓缩咖啡、焦糖布丁冰淇淋。
**为了保持烹饪理念的完整性,我们礼貌地拒绝对菜肴进行任何替换或更改
到到网 #1
奥肯那根山谷最佳餐厅。
位于奥卡纳根山谷的奥利弗和奥索尤斯之间,半干旱的黑鼠尾草地带数千年来一直为人们提供食物。纵横交错的湖泊和河流、肥沃的土壤、炎热的夏季和温和的冬季为种植、饲养和采集各种食材提供了无限可能。在幻影溪餐厅,我们赞颂了本地区的丰饶,与附近的农民和生产商合作,以巧妙、优雅和美味的新方式突出本地和当季的物产。
读故事
自
2021
独一无二的用餐体验。幻影溪餐厅坐落在加拿大最独特、最美丽的地方之一,提供一览无余的葡萄园和沙漠景观、展现奥卡纳根山谷多样化风土的优质葡萄酒以及采用超本地食材烹制的令人振奋、令人难忘的美食。
*请联系 [email protected] 如需更多咨询。
营业时间及信息
我们将在 2025 年赛季期间关闭。
请继续关注下一季的播出时间。
电话:+1 (250) 498-8367
地址: 4315 Black Sage Rd, Oliver, BC, 加拿大
